ヘルシーライフ＠沖縄

富山県であった話なんですが、沖縄県民としても他人事じゃありませんよね。ご存知ですか？富山刑務所でがん患者の男性受刑者が適切な検査や終末期医療を受けられずに死んでしまったっていうあの問題・・・。これを聞いて悲しくならなかったり、ぞっとしなかったりしない人なんていないと思います。本当に健康には気をつけたいものですよね。PTSDとかなったりしなければいいんですがね。  

ここ数カ月ほど、ネットでもマスコミでも、やたらなんだか「メタボ検診」の話題で盛り上がっていたような印象がありますけど、みなさんはどう思われましたか？私に言わせれば、むやみと人の不安をあおるような、あんな感じでの宣伝戦略というのはすごく不愉快だなっていうのがあったんです。だから、テレビなんかで「メタボ検診」なんて言葉を聞く度、いちいちチャンネル変えたりして、めんどくさいったらありゃしません（笑）義務化なんてとんでもなことですよ！諸悪の根源である「メタボ検診」、撲滅同盟参加者急きょ募集開始でーす  

修学旅行で沖縄に行ったときにはじめて食べたゴーヤーチャンプルー。今にして思えば、あれが私と
沖縄料理との最初の出会いだったんですよね。初めてのときは、なんでこんな苦いものがおいしいんだろうとしか思えなくって、ほとんど手をつけないままで食事の時間が終わってしまって、えらく先生ににらまれてしまいました。ええ、苦い思い出ですよ、まさに（笑）そんな私が、それから20年を経て沖縄料理の数々を研究するようになったっていうんですから、本当にこれは不思議なご縁としか言いようがありません。まだ始まったばかりの新しいブログですが、今までの研究の成果や、これからの新しい発見などをおりぜつつ、読んで健康になれるヘルシーブログを目指して頑張りたいと思います。